ТОП – 6 потрясающих фактов о барбекю, о которых Вы могли не знать!

На сегодняшний день гриллинг является одной из самых востребованных методик по приготовлению пищи. Причем, если еще некоторое время назад пища на гриле готовилась в основных в Западных странах, то сейчас данный кулинарный бум буквально ворвался и в страны СНГ. Поэтому купить гриль в Алматы стремятся не только жители Южной столицы, но и всего Казахстана.

И это правильно, ведь разве можно представить увлекательную вечеринку без вкуснейших лакомств на столе. О том, какой именно агрегат пользуется наибольшим спросом у нашего населения сказать сложно, потому что каждый выбирает устройство под свои личные предпочтения. Любители активных походов уже давно заприметили для себя угольный гриль, который будут радовать их ароматом излюбленного дымка. Для поклонников стационарных конструкций в собственном дворе неплохим вариантом станут дровяные грили. Те, кто большую часть своего времени проводит в квартире, но представить себя не может жизнь без «гриль – вкусняшек» прекрасно подойдут агрегаты на электричестве. А для владельцев модных летних кухонь в фешенебельных ресторанах лучшим другом станет газовый гриль. Согласитесь, все это звучит несколько фантастически, ведь еще совсем недавно наша культура активно использовала обычный мангал, где мы с энтузиазмом запекали картошечку в фольге и сочные шашлычки. А уже сегодня, грили в Алматы и иных городах Республики представлены в столь внушительном ассортименте, что просто глаза разбегаются. А еще на рынке представлены различные аксессуары для гриля и барбекю, которые дают возможность усовершенствовать ваши возможности на кухне.

Мир гриллинга – это совершенно удивительная сфера, которая пришлась по нраву практически всей планете. Однако, даже несмотря на столь весомую популярность барбекю, большинство людей обладают довольно поверхностными знаниями о данном сегменте. Мы решили исправить эту оплошность и рассказать о нескольких интересных фактах о грилях и барбекю.

БАРБЕКЮ – ФАКТЫ: ЧТО МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНЕЕ?

— Утверждение № 1. Оказывается точное происхождение «барбекю» неизвестно. Одни считают, что слово «barbacoa» заимствовано с Испанского языка. И означало оно у них деревянный каркас для приготовления пищи. Другие же считают, что данное словосочетание произошло от французов в период, когда на их островах поселились Карибские пираты. Они полностью коптили тушки животных на вертеле. Одним словом дать однозначный ответ о том, откуда пришли грили довольно сложно. Да и так ли это важно, главное, что у нас есть такой замечательный способ по приготовлению кулинарных яств.

— Утверждение № 2. Представьте только, что барбекю является традицией Бело Дома, которую впервые ввел 36 президент Соединенных Штатов Линдон Джонсон. С тех пор стало привычным зажаривать мясо и ребрышки на гриле. Разве это не удивительно?

— Утверждение № 3. Для придания блюдам изысканного аромата в гриллинге используют щепу разных вкусовых оттенков. Например: яблоня, вишня, клен, дуб и т.п. Запомните, что древесину источающие смолы использовать для сотворения пищи на гриле категорически нельзя.

— Утверждение № 4. Ежегодно в Вашингтоне проводят полноценный чемпионат с участием множества людей, суть которого заключается в том, чтобы отыскать самый вкусный рецепт барбекю. Это настоящая кулинарная битва, где каждый может проявить свои блистательные способности. Здорово было бы придумать что – то подобное и в нашей стране! Согласны?

— Утверждение № 5. Аксессуары для гриля и барбекю – это отдельная тема, ведь все знают насколько они важны в данном деле. А знаете ли Вы, что самыми востребованными барбекю – принадлежностями являются щипцы с удлиненными ручками, следом за ними идут вилочки, а уже потом знаменитые щетки для очистки агрегата.

— Утверждение № 6. Оказывается, блюда на гриле имеют собственную статистику. Лидерскую позицию занимают аппетитные котлетки на гриле, их готовят свыше 85% людей. Вторую позицию завоевали ваши любимые стейки, им отдают предпочтение около 85% от общего населения. Ну, а дальше уже идут курочка, сосиски, овощи и прочее. Забавно, но мы были уверены, что первое место занимают именно стейки, а оказалось людям больше по нраву аппетитные бургеры.

— Утверждение № 7. В наше время очень популярно отмечать различные тематические праздники. Например: день семьи или день пива. Также существует и специально отведенный день для барбекю, отмечаемый 16 мая во всем мире.

Вот такие интересные факты о барбекю существуют в мире, о которых вы могли и не знать! Надеемся наша информация была полезной для Вас!