Кухонный нож "Samura Harakiri" филейный (218 мм - SHR-0048W/K)

Кухонный нож "Samura Harakiri" филейный (218 мм - SHR-0048W/K)
Характеристики

Тип: филейный нож

Материал лезвия: AUS - 8

Твердость лезвия (HRS): 58

Количество слоев стали:1

Материал рукояти: ABS пластик

Длина лезвия (мм.): 218

Длина (мм.): 342

Ширина (мм.): 27

Толщина (мм.): 16

Вес (гр.): 140

13 800 тг

Филейный нож предназначен для разделки туш, т.е. отделения филе от кожи и косточек. Такие ножи характеризуются гибким, длинным и тонким лезвием. Зачастую так называемые «филейники»  используют для нарезки мяса, птиц и рыбы, орудуя ими в труднодоступных для крупных ножей местах. Особенно такие ножи задействуют в нарезке мясных продуктов, когда нужно получить тонкие аккуратные стейки или слайсы. 

В нашем каталоге представлен филейный нож SamuraHarakiri. Это острый, длинный и достаточно узкий нож, который идеально освобождает мясо от костей, сухожилий и суставов, благодаря своей продуманной геометрии. Эргономичная рукоять из ABS– пластика прекрасно ложится в руку, не допуская проворотов и скольжения.

Тип: филейный нож

Материал лезвия: AUS - 8

Твердость лезвия (HRS): 58

Количество слоев стали:1

Материал рукояти: ABS пластик

Длина лезвия (мм.): 218

Длина (мм.): 342

Ширина (мм.): 27

Толщина (мм.): 16

Вес (гр.): 140

Характеристики

Тип: филейный нож

Материал лезвия: AUS - 8

Твердость лезвия (HRS): 58

Количество слоев стали:1

Материал рукояти: ABS пластик

Длина лезвия (мм.): 218

Длина (мм.): 342

Ширина (мм.): 27

Толщина (мм.): 16

Вес (гр.): 140

13 800 тг