Газовый гриль Char-Broil Professional CORE 4B — 4 горелки, TRU-Infrared™ и боковая горелка

Char-Broil Professional CORE 4B — полноразмерный газовый гриль серии Professional CORE с четырьмя основными горелками из нержавеющей стали, фирменной инфракрасной системой TRU-Infrared™ и дополнительной боковой газовой горелкой. Модель предназначена для приготовления большого объема продуктов на открытом воздухе и подходит для семейных ужинов, загородного отдыха и приема большой компании. Артикул модели — 468864021.

Главная инженерная особенность Professional CORE 4B — пластина TRU-Infrared™, расположенная между горелками и основной чугунной решеткой. Она равномерно распределяет тепло по рабочей поверхности, уменьшает количество вспышек от капающего жира и защищает котел от прямого попадания жира и остатков пищи. По данным Char-Broil, система также может снижать расход газа до 30%.

Четыре независимые основные горелки обеспечивают общую мощность 9,39 кВт, а расположенная в правой боковой полке газовая горелка добавляет еще 3,8 кВт. Совокупная заявленная мощность гриля составляет 13,19 кВт. Это позволяет одновременно использовать несколько температурных зон и готовить основные блюда на решетке, пока на боковой горелке готовится соус, гарнир или другой компонент блюда.

Ключевые особенности и технологии

TRU-Infrared™ — инфракрасная система приготовления

Запатентованная технология TRU-Infrared™ использует специальную инфракрасную пластину между горелками и решеткой. Пластина нагревается и передает тепло непосредственно рабочей поверхности, обеспечивая более равномерный нагрев.

Польза: меньше выраженных горячих и холодных зон, меньше вспышек от капающего жира и более стабильный процесс приготовления. Пластина также защищает котел от жира и остатков продуктов, благодаря чему его проще поддерживать в чистоте. Char-Broil заявляет снижение расхода газа до 30% по сравнению с традиционным принципом нагрева.

4 основные горелки из нержавеющей стали

В основной камере установлены 4 высокопроизводительные горелки из нержавеющей стали общей мощностью 9,39 кВт. Каждая зона регулируется независимо.

Польза: можно создавать различные температурные зоны и использовать прямой и косвенный нагрев. На одной части решетки можно интенсивно обжаривать мясо, а на другой — доводить его до готовности при более умеренной температуре. На основные горелки распространяется 10-летняя гарантия.

Боковая газовая горелка 3,8 кВт

В правую боковую полку интегрирована дополнительная газовая горелка мощностью 3,8 кВт.

Польза: не требуется заносить готовящиеся соусы, гарниры или другие продукты на отдельную кухонную плиту. Основная жарочная камера при этом остается свободной для мяса и других продуктов.

Основная чугунная решетка

Основная рабочая поверхность выполнена из чугуна. Чугун обладает высокой теплоемкостью и хорошо удерживает температуру при контакте с продуктом.

В сочетании с TRU-Infrared™ такая конструкция предназначена для стабильного интенсивного обжаривания и формирования выраженной корочки. Официальная российская страница Char-Broil указывает основную чугунную решетку как рабочую поверхность системы TRU-Infrared™.

Решетка для подогрева

В верхней части рабочей камеры предусмотрена дополнительная решетка для подогрева. По данным спецификации модели, ее размер составляет 74 × 17 см, а материал — нержавеющая сталь.

Польза: готовые продукты можно переместить из зоны интенсивного нагрева и сохранить их температуру, одновременно освобождая основную решетку для следующих порций.

Двухслойная крышка

Крышка выполнена из стали с защитным покрытием и имеет двухслойную конструкцию. Такая конструкция улучшает теплоизоляцию рабочей камеры и позволяет использовать гриль не только для прямого обжаривания, но и для приготовления под закрытой крышкой.

Высокая крышка также позволяет размещать внутри рабочей камеры крупные продукты, включая целую птицу в вертикальном положении.

Электронный пьезоэлектрический розжиг SureFire®

Для запуска используется система SureFire® с кнопочным пьезоэлектрическим поджигом.

Польза: горелки запускаются без использования спичек или внешнего источника огня.

LED-подсветка регуляторов

Ручки управления оснащены красной LED-подсветкой.

Польза: положение регуляторов проще контролировать при вечернем приготовлении. На LED-подсветку предусмотрена отдельная гарантия 1 год.

Встроенный термометр

В крышку встроен механический термометр для контроля температуры внутри рабочей камеры.

Польза: температуру можно контролировать, не открывая крышку и не теряя накопленное тепло.

Система отвода и защиты от жира

TRU-Infrared™ закрывает большую часть зоны под решеткой и препятствует непосредственному попаданию жира на горелки и в котел. Это снижает вероятность вспышек и облегчает последующее обслуживание гриля.

Боковые столики и хранение

Professional CORE 4B оснащен двумя боковыми рабочими столиками. Конструкция предусматривает место для газового баллона и хранения принадлежностей. В корпус интегрирована открывалка для бутылок.

Колеса с фиксаторами

Гриль установлен на колесах, часть из которых оснащена фиксаторами.

Польза: модель можно перемещать по площадке, а во время приготовления надежно зафиксировать в рабочем положении.