Портативный гриль для пикника и кемпинга: как выбрать

Портативный гриль — это компактная модель, которую можно сложить, унести и увезти в багажнике. При выборе смотрят на три вещи: тип топлива, вес и размер решётки. Газовые модели удобнее в дороге, угольные дают привычный дымный аромат, электрические подходят только там, где есть розетка.

Какой портативный гриль выбрать: газовый или угольный?

Всё зависит от того, куда вы едете и сколько времени готовы потратить.

Для выездов, где важна скорость, чаще берут газовые портативные модели — например, грили O-Grill. Если поездка на весь день и вкус важнее скорости, логичнее угольный.

На что смотреть при выборе портативного гриля?

1. Вес. Модели для пикника обычно весят единицы килограммов, а не десятки. Если гриль надо нести в руках — вес критичен, если только грузить в машину — можно брать тяжелее.
2. Размер решётки. Компактная решётка рассчитана на 2–4 порции одновременно. На компанию придётся готовить партиями.
3. Крышка. С крышкой гриль умеет запекать и работать на косвенном жаре — можно сделать не только сосиски, но и курицу.
4. Ножки и складная конструкция. Проверьте, устойчиво ли стоит гриль на неровной земле и складывается ли он в плоский формат.
5. Материалы. Чугунная решётка держит жар и даёт полосы, но тяжелее стальной. Корпус из литого алюминия легче стали.
6. Замок крышки и ручка. В дороге крышка не должна открываться, а корпус — пачкать багажник.

Чем портативный гриль отличается от мангала?

Мангал — это открытая жаровня без крышки: он греет только снизу и быстро остывает. Портативный гриль почти всегда идёт с крышкой, поэтому удерживает температуру, экономит топливо и позволяет запекать, а не только жарить. В дорогу мангал берут ради шашлыка на шампурах, гриль — ради всего остального.

Можно ли использовать портативный гриль на балконе?

Нет, если он газовый или угольный: открытый огонь и угли на балконе запрещены нормами пожарной безопасности. Компактный электрический гриль — единственный вариант для лоджии и квартиры, но в кемпинге он бесполезен: нужна розетка.

Что взять с собой кроме гриля?

• Уголь, брикеты или средства для розжига — для угольной модели.
• Запасной газовый баллон — для газовой.
• Щипцы, лопатку, термометр и жёсткую щётку — аксессуары для гриля.
• Маринады, соусы и специи.
• Перчатки и плотный пакет под остывшую золу.

Частые вопросы

Сколько человек можно накормить с портативного гриля? Как правило, комфортно готовить на 2–4 человека за раз. Для большой компании берите гриль с крышкой и готовьте партиями.

Можно ли возить газовый гриль с подключённым баллоном? Нет. Баллон отсоединяют, гриль перевозят остывшим и закреплённым, чтобы крышка не открылась.

Портативный гриль хуже полноразмерного? По функциям — да: меньше площадь и мощность. По результату при готовке на 2–4 порции разницы почти нет.

Как чистить гриль в поездке? Прогрейте решётку 5–10 минут под крышкой, пока нагар не станет хрупким, и снимите его жёсткой щёткой. Мыть гриль водой на природе не обязательно — достаточно выжечь остатки.

Портативные грили есть в каталоге TopGrill в Алматы. Поможем подобрать модель под багажник и компанию, доставим по Казахстану, доступна рассрочка 0%.